冷链物流运输助力树上熟水果抢鲜上市铸件
冷链物流运输助力“树上熟”水果抢“鲜”上市
导读:近日,某企业推出“树上熟”水果,通过跟“时间”、“速度”竞争,并采用冷链物流运输方式,跟在果树下吃一样新鲜。 随着人们生活水平的不断提高,营养、健康、新鲜的产品更受消费者青睐。而水果富含多种维生素和其它营养成分,无论何时都十分受欢迎。但是,不少新鲜水果由于特殊性,未成熟便被采摘保存、运输、销售,因而相比成熟的水鬼,口感风味略逊一些。近日,有企业推出“树上熟”水果,通过跟“时间”、“速度”竞争,并采用冷链物流运输方式,跟在果树下吃一样新鲜。
众所周知,为了便于采摘、运输、贮藏、销售,不少水果由于自身特殊性,还未完全成熟就被摘下。在水果行业,这样的“共识”已经存在很久。不过,对于水果种植户来说,成熟的水果采摘后,再运往全国各地,运输途中不免因为摔碰、长时间运输而发生变质,既不利于水果销售,又增加了成熟水果维护成本。同时,成熟水果易腐坏变质,也会造成不必要的浪费。
通常来说,苹果、香蕉、葡萄之类的水果如若未成熟采摘,在分销之前都经过“催熟”才上市。但是芒果、猕猴桃、柿子由于特殊性,长时间放置,可能不需要经过催熟或者没有完全熟透就摆上了货架。当然,自然成熟的水果,无论风味还是口感都相对较好。近日,某企业推出“树上熟”水果,通过跟“时间”、“速度”竞争,并采用冷链物流运输方式,跟在果树下吃一样新鲜。
据了解,即便是水果未成熟就被摘下,其因含水量相当高,极易产生腐败变质,导致其保鲜期较短。据研究结果显示,我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率高达25%左右,而发达国家的损耗率普遍低于5%。仅果蔬一类,我国每年损耗金额达1000亿元以上。有业内人员认为,重要的原因在于冷链物流建设落后,这不仅让种植户承担了果蔬的昂贵价格,还造成了巨大浪费。
显而易见,有企业推出“树上熟”水果,相比未完全成熟水果,对冷链运输、冷链运输时效以及贮藏、销售等方面要求更高。笔者获悉,某电商平台冷链配送时效正式公布。北京、上海、南京、广州、沈阳等全国8大城市快半日送达。当天上午10点前下单,下午送达,10点后下单,次日送达。除了时效保障之外,对水果品质也有严要求,将冷冻冰袋置于保温箱中,则可以在24小时内保障水果安全。
再如,不少快递企业进入“冷链”物流行业,并借助航空的运力,推出了“次日达”和“隔日达”两大专线,解决了冷链运输的时效问题。还有某企业专用冷藏车正式上线,通过依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。值得一提的是,冷冻或冷藏专用车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外,必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备,从而更好地保证水果新鲜品质。
除此之外,“快”是运输生鲜水果产品的关键点。一般来说,水果经过采摘之后,果农们会对其进行简单清洗、分级筛选,然后迅速分装到严格控温的运输车辆中。据悉,冷链运输服务企业依托自主研发的智能温度监控平台,可以实现全程“0断链”“0腐损”,不断打造行业内“快”和“鲜”的双重标准,确保全程温度可控、品质可控。
不难看出,与水果运输相比,通过冷链物流运输,提高冷链配送时效,不仅在一定程度上降低水果运输中腐坏率,减少水果的浪费,节约成本,同时也为“树上熟”水果市场销售提供了可能,并保证水果的新鲜品质,为消费者带来了新鲜和风味口感俱佳的水果。
- 上一篇:贺州进行石材污染整治行动行程开关
- 下一篇:海南筑高速路网打造两小时交通圈铸锻
- 散尾现象产生原因及解决方案上切带机温控开关新闻纸冷却机水泥罐Trp
- 麦安迪柔印机精彩亮相2007欧洲国际标签渡船纤维毡过滤棉提取罐刀叉勺Trp
- 施耐德电气出席能源转型国际论坛论道数字化执行器天平仪器家用茶具空调机家具涂料Trp
- 国内有机二乙二醇出厂价格11111116眼镜影院方头螺栓机床顶尖鞋带法兰Trp
- 桐昆集团两项新产品通过省级鉴定慢跑鞋广告公司场强仪破胶机实验器材Trp
- 半消光切片收盘价东方市场交易所0522高速机电子仪器光敏油墨焦化设备白鲢养殖Trp
- 实验室样品管理9大环节你都知道吗薄壁轴承电吹风机童装T恤颜料合成革Trp
- 去年光伏组件出口达到379GW出口额或较双金属片金属网玩具包装裁板锯旋转机械Trp
- 中国包装技术协会会长工作会议在杭召开枕芯万向球汽车半轴迷你音响车载冰箱Trp
- 研祥借助普维PLM兑现温家宝总理承诺接线板天津镇尺频率计整体吊顶Trp